北出所長のブログ

人気メニューの刷新?

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牛丼チェーン御三家の松屋がオリジナルカレーの販売を終了する

と公式ツイッターで発表があったようです。

松屋のカレーは食べたことがないですが、(というよりお牛丼屋さんでカレーは食べた記憶がない・・・)

人気商品だったようで終了する目的が知りたいです。

原価の問題なのか、味、オペレーション、人の確保の問題なのか

それともリニューアルして新オリジナルカレーとして刷新されるのか。

 

いくつかのことが頭をよぎりますが、新メニューになるための布石だとしたら

動向が気になります。

 

企業は環境適応業、少しずつ進化しながらお客様に認められていく。

 

我々も進化しながらお客様に認められる努力をしないとね。